最近のお気に入り - 写メ日記 神奈川★出張マッサージ委員会Ｚ

こんばんは。フジワラです。
身体を温めて免疫力を上げようと思って、最近はお野菜たっぷりの汁物を良く作ります(*^^*)
ミネストローネと豚汁は定番なのですが、ちょっと趣向を変えたいときの最近のお気に入りはこれ♡

タイのお料理でトムカーガイという鷄とココナッツミルクのスープがあるのですが、そのスープベースのペーストです(*^^*)

現地でいただくとマイルドなしみじみ優しいお味のものが多いのですが、これはレモングラスやライムの酸味と生姜がガツンと効いたパンチのあるお味
初めて作って味見したとき、すっぱ！(￣O￣;)ってびっくりしたのですが、それがなんだか癖になってもう3瓶め

たいてい鷄さんで作るのですが魚肉ソーセージも意外に美味しかったり
大根とか玉ねぎ、青菜はもちろん、合わせる野菜はまだいろいろ研究中
じゃがいもとか入れても美味しいのです♡


皆さま今週も一週間お疲れさまでした(*^^*)
花粉もたくさん飛んでいるし、コロナウイルス騒ぎにまつわるあれこれで余計にお気持ちがお疲れの方も多いのでは…
万全に対策をして、少しでも元気になっていただくお手伝いに♡ 今日もお伺い出来ましたら嬉しいです。

今日も素敵なご縁がありますように(*^^*)

お読みいただきありがとうございます。