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新じゃがで、コロッケを作りました、美味しいよ！

麻布にある長谷寺(≧∀≦)
十一面観音様が素晴らしいです(*^_^*)

こんばんは。フジワラです。
子供の頃に食べた、ちょっと憧れのお菓子…をさっきふと思い出したので書いてみます

年始の集まりのとき、親戚のおばさまが良く子供たちにとヒ◯タのシュークリームをたくさん持ってきてくださったのですが、大人向けにはブランデーケーキを用意していらしたの

縦横高さ4センチくらいの四角いケーキでね、銀紙に包まれていたのですが、じゅわ〜んとブランデー入りのシロップが染み込んでいてずっしり重くて、持っただけで垂れてきたシロップで手がぺたぺたになるくらいじゅわじゅわ(๑˃̵ᴗ˂̵)

お酒が入っているから、とひと口しか食べさせてもらえなかったのですが、子供の私にも(≧∀≦)！ となるくらい美味しくてお正月の楽しみのひとつでした

今調べたら、もうずいぶん前に製造中止になっているんだそう(´；ω；`)

他にないかなあ…と思ってあちこち見ていたら、資生堂パー◯ーさんのが似たようなシロップじゅわじゅわ系のブランデーケーキらしく、今ポチっとするか悩んでいます

だって、絶対あの味じゃないもんね…(´；ω；`)
でも間違いなく美味しくて気に入ると思うので、一気に食べてしまわないかという心配もあるし
悩むー（笑）


今日も素敵なご縁がありますように♡

お読みいただきありがとうございます。

こんばんは。フジワラです。
アジとは別に最近はまっているものがあります

それはね…
エスプレッソの水出しコーヒー♡
毎朝飲んでいます(*^^*)

年末に昼間のお客さまから、自分では飲まないから、と缶入りのエスプレッソの粉をいくつかいただいたのですが、これが電気式のエスプレッソメーカー専用だったの…
電気式のは圧が違うとかで、一応メーカーの電気式エスプレッソメーカーのページを見たのですがお値段にびっくりしてそっとページを閉じ

で、なんとか美味しくいただく方法がないかなあ、とネットでいろいろ調べて、水出しを試したのです

そしたらね…
これがびっくり美味しかった(￣O￣;)

香りも立っているし、コーヒー豆から良いところだけ取り出しました！ みたいな感じなのです♡
これだけのためにエスプレッソ用の豆を買っちゃおうかと思うくらい〜

作り方はね
(100円均一で買った)お茶用の紙パックに粉を入れてボトルに入れたら、お水を注いで一晩冷蔵庫で寝かせておくだけ！ です(*^^*)
粉の量は普通にドリップで入れるときより少し多め、1.3〜1.4倍くらいかなあ
コーヒーのお好きな方はぜひお試しになってみてください♡


皆さまお仕事始めの一週間、お疲れさまでした。お休み明けはいつも以上にお疲れを感じていらっしゃる方も多いのでは…
今週末も、そんな皆さまのリラックスをお手伝いしにお伺い出来ましたら嬉しいです(*^^*)

今日も素敵なご縁がありますように♡

お読みいただきありがとうございます。

皆さん元気ですか？ 

私は過去を振り返っています。 


今週末に成人式がありますね。 

この文章を読んでいる多くの人は過去に経験済だと思います。 

皆様は晴れの日にどのように過ごしていましたか。 


成人式と言えば、今年も恒例？となっている新成人が騒いでいる様子が報道されるのでしょうか。 

横浜アリーナ周辺（会場周辺）だけならまだ良いかもしれないですが、街に出てきます。 

人によっては外出を控えるという流れになっているかもしれないです。 


そんな人達にちょっとした提案です。 

自分が二十歳くらいの頃を思い出してください。 

現在と比べて幼かったとは思いませんか。 

程度の問題はありますが、暖かい眼差しで見守ってあげれば良いと思います。 



ん？ 
なに！？ 
変な事はしていない？？ 



私も確かに変な事はしていませんが、無知であったり周囲に目を配る事は現在と比べて拙いものでした。 

勿論、現在も誇れるような何かはありませんが、所謂落ち着きみたいな何かが出てきたのは20代後半だったと思います。 

そんな自分を振り返って、写真にあるフルーツパンチでも飲みながら、暖かい眼差しで見守ってあげてください。 

個人差はあるものの、もうすぐ社会の厳しさを実感するのでしょうから。 


何はともあれ新成人の方おめでとうございます。 

新成人の方もそうじゃ無い方も、日々の生活を頑張ってくださいね。 



それではまた♪ 
シライシ 



次回は1月17日に投稿予定です。 

良ければ見てあげてください。 

こんばんは。フジワラです。
この間お仕事前に横浜駅のジョイナスを通ったら、ベイストアさんのはす向かいのちっちゃなスペースでFOR REALの展示をやっていました

はー、もういないのですよねん…
こうやって吊るされたユニフォームを見ると改めてしみじみ(´；ω；`)

ビブレの壁におっきなつつごーがいるのですが、いつの間にか下のほうに
「ありがとう横浜」
って書き足されてました(´；ω；`)

横浜…じゃなくてフロリダの空高く〜♪
ホームランかっとばせつつごー！…ですよ(´；ω；`)

久しぶりの日本人野手
秋山とつつごーには頑張ってもらいたいっ


今日も素敵なご縁がありますように♡

お読みいただきありがとうございます。

頂きました(^-^*)(^^ )
お心遣いをありがとうございました(o^-^)(o_ _)o

なかなか、最近忙しくて、ラーメン食べに行けてないので、家で本格的に食べられて助かります(*^ー゜)(*^_^*)

浜町の焼き肉や、龍苑に行ってきました。7年ぶりくらいに、きたけどまじ美味しい！とゆうかお肉の画像じゃないけどさ笑  川崎駅前通りでつ。しいてゆうならまっこり飲みたかったーいつも運転手だから飲めないんだ😞

こんばんは。フジワラです。
アジの消費もやっと峠に差し掛かりました

今日は七草がゆ…もそこそこに（笑）南蛮漬けとアジフライです
土鍋におかゆを仕込んで、南蛮漬けにするアジを揚げて揚げたてをじゅわっと漬け込んでから、ようやくフライの衣に着手

で、揚げたのですが
これがフワッフワのホックホク…
ふわ〜美味しすぎる…(*´ω`*)
残りのアジを全部アジフライにしようかと思ったくらい美味しかったの！
お皿が大きすぎるように見えるのは、美味しくて写真を撮る前に2匹食べちゃったからです…

骨せんべいも作ったんだけどお腹いっぱいで食べられなかったので帰ってからおかゆといただきます

釣りをなさっている方はみんないつもこんな美味しいものを食べているのかなあ、いいなあ…(@￣ρ￣@) とお客さまとお話ししていたら、でも釣れない時もありますよね、って

あ
釣れることしか考えてなかった…(￣O￣;)

残りは明日頑張って全部三枚おろしにして保存する予定
アジフライになりそうな気もします（笑）


今日も素敵なご縁がありますように♡

お読みいただきありがとうございます。

キルケニーは、上面発酵のレッドエールビールで、フルーティなお味がして飲みやすいから、好きだったけど、日本ではもう売らなくなってしまって、特定のビアホールに行けばそこの店舗の中でのみ、今は日本で飲む方法がないと、以前お客様より聞いた。

色々と調べてみると、レッドエールも様々あって、
フランダースレッドエール(ベルギー)
アイリッシュレッドエール(アイルランド)
アメリカンスタイルレッドエール(アメリカ)
があって、

市販で売られているレッドエール表記のものは、ほとんどがアメリカンスタイルレッドエールで、ポップが利いていて苦みがあるらしく、

わたしは、スーパーで、レッドエールを探し、あった！！と目を輝かせて購入したが、
苦くって、フルーティーではないことにがっかりしていたが、理由はそういうことだったみたいだ。　

ヨーロッパのレッドエールを探して、

通販で買ってみた。
写真の、岩手蔵ビールのレッドエールは、
フルーティーで、ほんとに美味しかった！

あと二種類買ってみたけど、そちらは、苦かった。